Fakten
Lage & Weinberg
Die Barbera-Trauben stammen von 20 Jahre alten Weinstöcken im Weinberg Gaberlèt in südöstlicher Ausrichtung auf einer Höhe von 250 M.ü.M. Die Böden charakterisiert Lehm und Kalkstein.
Ernte & Mazeration
Die Lese erfolgt von Hand, Spontanvergärung im Betontank.
Reifung & Flaschenabfüllung
Anschließend Ausbau in Edelstahl für 18 Monate, dann Abfüllung in Flaschen. Keine Filterung.
Lagerpotential: 5-10 Jahre
Jahrgang | 2021 | |
Flaschengröße | 0,75 lit | |
Rebsorte | Barbera | |
Appellation | Barbera d'Alba DOC | |
Alkoholgehalt | 14,0 % | |
Anbau | bio | |
Verschluss | Kork | |
Preis pro Liter | 39,87 € / lit | |
Artikelnummer | BR1221 | |
Allergene | Wein enthält Sulfite |
Meinungen
Am Gaumen dominiert frische Säure und Lebendigkeit, bemerkenswerte Intensität und Ausgewogenheit machen ihn zum perfekten Trinkgenuss.
Speiseempfehlung
Zu warmen Antipasti und herzhaften Pastagerichten, Risotto und hellem Fleisch.
Bewertungen
Gambero Rosso | 2 Gläser |
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