Barolo Vignarionda von Guido Porro aus Serralunga bei Enoteca Barolista in Wien

Meisterstück

Barolo Rionda DOCG 2020

Guido Porro

135,00 €

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Fakten

Herkunft Wein/Weinbaugebiet

Vigna Rionda, eine der berühmtesten und besten Lagen Serralungas, eine der legendären Spitzencrus des Piemont. Giudo Porro pflanzte hier 2012 seine Reben als Investition für die Zukunft.

Vinifikation: Die Lese erfolgt von Hand, sorgfältiges Verlesen und danach sofortiges Entrappung und sanfter Pressung der Trauben im Weinkeller, Gärung bei kontrollierter Temperarur im Edelstahltank mit natürlichen Hefen.

Reifung: Traditionell Ausbau 30 Monate lang im großen slowenischen Eichenholzfass, danach 12 Monate Flaschenreife vor dem Verkauf.

Lagerpotenzial: Schon jung gut trinkbar, entwickelt sein Potenzial bei richtiger Lagerung über Jahrzehnte.

Das Weingut verwendet keine Herbizide, Fungizide oder Pestizide im Weinberg und verzichtet auf jegliche Zusätze bei der Weinzubereitung.

Jahrgang	2020
Flaschengröße	0,75 lit
Rebsorte	Nebbiolo
Appellation	Barolo DOCG
Alkoholgehalt	14,0 %
Anbau	naturnah
Verschluss	Naturkork
Preis pro Liter	180,00 € / lit
Artikelnummer	PG0820
Allergene	Wein enthält Sulfite

Meinungen

Geschmack

Typisch für Vigna Rionda: die Gegensätze; feiner und zugleich satter Duft mit süßlich-würziger Komponente, dazu Kirsch-, und Ribiselfrucht; am Gaumen filigran und dicht zugleich; mit wunderbar feinstoffigem Tannin, fleischig, kraftvoll, elegant.

Speiseempfehlung

Ein perfekter Begleiter zu Braten, rotem Fleisch, Wild und reifem Käse.