Arneis San Michele Bio von Deltetto aus Canale im Piemont
BIO
 

Roero Arneis DOCG San Michele 2023 bio

Deltetto

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Duft nach Ringlotten, frischen Äpfel und Stachelbeeren, frisch und trocken am Gaumen mit ausgeprägter Mineralität.

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Fakten

Dieser Arneis ist seit den den 70er Jahren das Aushängeschild der Familie Deltetto bei den weißen, stillvergorenen Weinen. Er zählt auch zu den ersten Weinen, die im Roerogebiet aus der alten Rebsorte Arneis wieder zum Leben erweckt wurden.

Herkunft Wein & Weinbaugebiet

Die Arneistraube stammen vom Weinberg auf dem Hügel von San Michele. Nur wenige Schritte von der Kellerei entfernt, und liefert er mit seinen sand- und mergelhaltigen Böden einen Wein mit einzigartigen Eigenschaften, wie sie typisch für das Roero sind.

Vinifikation & Reifung

Gärung bei 16°C in Zement und französischen Eichenfässern, danach etwa 6 Monate in Barriquefässern aus Stahl und französischer Eiche; anschließende Reifung in der Flasche.

Jahrgang2023
Flaschengröße0,75 lit
RebsorteArneis
AppellationRoero DOCG
Alkoholgehalt14,0 %
Anbaubio
VerschlussKork
Preis pro Liter25,20 € / lit
ArtikelnummerDT0423
AllergeneWein enthält Sulfite

Meinungen

Geschmack

Helles Strohgelb, Duft nach Ringlotten, frischen Äpfel und Stachelbeeren; frisch und fest zugleich, animierende Säure, jugendliche Potenz mit fruchtigem, salzigen Nachhall, sehr elegant mit Lagerpotential.

Speiseempfehlung

Als Aperitif gut zu Vorspeisen und ersten Gängen. Wer es exklusiv liebt, probiert ihn zu weißem Alba-Trüffel-Fondue!
Empfohlene Trinktemperatur: 9°C

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